La marmite de la ferme

5 juillet 2014

Rillettes de thon WW (Thermomix)

Ces rillettes de thon seront idéales pour l'apéritif servies sur des feuilles d'endives pour plus de légereté ou sur petits toasts de pain de campagne pour les plus gourmands ou encore avec des gressins en version dips! Ingrédients pour 6 personnes -...

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Tags: Apéritif, Weight Watcher, Echalote, Thon, Fromage frais, Rillettes, Gressins, Dips, St Môret

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1 juillet 2014

Taboulé Express WW (Thermomix)

Je réalise assez souvent cette salade fraîche, parfumée et équilibrée prête en 5 minutes chrono grâce à mon fidèle Thermomix! Ce taboulé est aussi économique, idéal p our les piques niques ou les barbecues estivaux ... Ingrédients pour 6 personnes - 36PP...

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Tags: Poivrons, Weight Watcher, Tomate, Entrée, Buffet, Menthe, Concombre, Salade, Semoule

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18 juin 2014

Caviar d'aubergine WW (Thermomix)

Le caviar d'aubergine, c'est mon pêché mignon!!! Il est a servir bien frais à l'apéritif ou en entrée, avec du pain grillé. Cette recette est tirée du livre "Saveurs d'enfance" j'ai juste réduit la quantité de matière grasse afin de l'adapter au programme...

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Tags: Apéritif, Aubergine, Entrée, Ail, Cumin, Coriandre

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7 avril 2014

Carpaccio de Fenouil au Parmesan

Aujourd'hui je délaisse mon Thermomix pour vous proposer cette délicieuse entrée fraîche et raffinée aux saveurs italiennes... Ingrédients pour 2 personnes: 1 bulbe de fenouil, 1/2 citron, copeaux de parmesan Parmigiano Reggiano, 1.5 cc d'huile de truffe...

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Tags: Parmesan, Pignons de pin, Italie, Salade, Fenouil, Huile de Truffe

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13 mars 2014

Coleslaw WW (Thermomix)

Je profite de ce beau temps pour publier la recette du célèbre Coleslaw, délicieuse salade de crudités à base de chou blanc et de carottes, légèrement sucrée, très populaire en Amérique du Nord. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement d’une...

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Tags: Weight Watcher, Légumes, Raisins secs, Entrée, Oignon, Echalote, Choux, Carotte, Barbecue, Salade, Crudités, Etats Unis, USA, Mayonnaise

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3 mars 2014

Petits Choux à l'indienne WW (Thermomix)

J'aime les plats qui mêlent les saveurs sucrées et salées... J'ai donc voulu tester cette recette qui associe le poulet, le curry et la pomme! Elle est tirée du livre Thermomix "Jours de Fêtes" et qui constituera un apéritif/entrée originale ou qui agrémentera...

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Tags: Weight Watcher, Pomme, Buffet, Pâte à choux, Curry, Sucré-Salé, Inde, Indienne, Poulet

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27 décembre 2013

Palmiers apéritifs Saumon/Aneth (Thermomix)

Ces palmiers ont fait l'unanimité lors de notre repas de Noël en famille, recette légèrement modifiée issue du livre Thermomix "Recettes des 4 saisons", a essayer rapidement! On peut biensûr varier les plaisirs en fonction des goûts et des couleurs souhaitées....

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Tags: Thermomix, Chorizo, Pistou, Pâte feuilletée, feuilletés, Aneth, Palmiers, Saumon fumé, Gruyère, Jambon, Tapenade

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26 décembre 2013

Verrines d'Avocat et Saumon Fumé (Thermomix)

Voici les petites verrines proposées en seconde entrée lors de mon déjeuner de Noël... Elles sont délicieuses, assez légères et très rapide a préparer. Ingrédients pour 4 à 5 ramequins ou 10 à 12 petites verrines: 150g de saumon fumé, 3 avocats bien murs,...

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Tags: Apéritif, Verrine, Entrée, Buffet, Saumon fumé, Avocat

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24 décembre 2013

Foie gras cuisson vapeur (Thermomix)

Pour le réveillon de Noël, découvrez la préparation du foie gras au thermomix inspiré de la méthode du torchon... A déguster par exemple avec du pain brioché toasté (recette ici) Ingrédients: 1 foie gras de canard cru 1er choix (500 à 600g environ) de...

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Tags: Thermomix, Noël, Tarte, Foie gras, toast, Canard, Fêtes, Pain brioché, Pain épices

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19 décembre 2013

Bouchées apéritives au thon WW (Thermomix)

Ces petites bouchées légères et moelleuses sont un vrai régal (recette marmiton). Elles se dégustent de préférence froides et peuvent se congeler. Incontournables lors de l’apéritif ! Ingrédients pour 34 mini bouchées ou 6 gros muffins - 19PP au total...

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Tags: Thermomix, Weight Watcher, Basilic, Tarte, Crème Fraîche, oeuf, Coriandre, Ciboulette, Concentré de tomate, Persil, Thon

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