noel - La marmite de la ferme

17 mars 2014

Bavarois léger à la framboises WW (Thermomix)

Demain nous fêtons un anniversaire mais en toute légèreté grâce à ce délicieux bavarois à la framboise, un classique à la maison!!! Il s'agit en fait d'une adaptation de la célèbre recette Weight Watcher de la bûche bavaroise aux framboises... Ce bavarois...

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Tags: Weight Watcher, Hermesetas, Noël, bavarois, Fêtes, Fromage blanc, Framboises, Bûche, Mascarpone, Gélatine

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31 décembre 2013

Soupe angevine (Thermomix)

Voici un petit cocktail bien frais, très agréable, a consommer avec modération biensûr!!! Vous pourrez retrouver cette recette dans le livre Thermomix "Ma cuissine 100 façons". Ingrédients pour 8 verres: 1 bouteille de vin pétillant type Vouvray, Crémant,...

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Tags: Thermomix, Noël, Tarte, Fêtes, Pétillant, Crémant, Jour de l'an, Champagne, Clairette de die, Vouvray, Cointreau

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28 décembre 2013

Pain Brioché (Thermomix)

Recette du livre "A table avec Thermomix", ce pain est délicieux avec du foie gras (recette ici) ou tout simplement pour un petit déjeuner léger car ce pain à l'avantage d'être nettement moins gras et sucré que la traditionnelle brioche (recette ici)....

Posté par marmitedelaferme à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Petit déjeuner, Noël, Tarte, Foie gras, Pain brioché

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25 décembre 2013

Bavarois Poire Chocolat (Thermomix)

Pour changer de la classique bûche, cette année nous avons déguster à Noël un bavarois: frais et léger après un copieux repas! Ingrédients pour un bavarois de 8 à 10 personnes : Génoise: 4 oeufs, 110g de sucre (60g + 50g), 90g de farine, pour imbiber...

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Tags: Thermomix, Chocolat, Noël, Tarte, bavarois, Mousse, Poire

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24 décembre 2013

Foie gras cuisson vapeur (Thermomix)

Pour le réveillon de Noël, découvrez la préparation du foie gras au thermomix inspiré de la méthode du torchon... A déguster par exemple avec du pain brioché toasté (recette ici) Ingrédients: 1 foie gras de canard cru 1er choix (500 à 600g environ) de...

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Tags: Thermomix, Noël, Tarte, Foie gras, toast, Canard, Fêtes, Pain brioché, Pain épices

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9 décembre 2013

Sablés de Noël (Thermomix)

J-15 avant Noël alors voici une très bonne recette facile et rapide de petits sablés issue du site Thermomix L'esp@ce recettes !!! Ingrédients pour 40 à 60 biscuits (selon la taille): 250 g de farine, 1,5 CS de cannelle en poudre OU 1 CS de 4 épices (mélange...

Posté par marmitedelaferme à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Biscuits, Cannelle, Noël, Tarte, Sablés

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23 novembre 2013

Petits pains d'épices moelleux (Thermomix)

A l'approche des fêtes de fin d'année, voici ma recette pour de délicieux petits pains d'épices moelleux a déguster au petit déjeuner ou au goûter. Je sais que les puristes diront que ce n'est pas un VRAI pain d'épices, en effet ma version comporte du...

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Tags: Petit déjeuner, Goûter, Cannelle, Epices, Noël, Miel, marmelade orange, Clous de girofle, Muscade

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22 novembre 2013

Mélange d’épices pour pain d’épices Maison (Thermomix)

Lorsque je n'utilise pas de mélange d'épices tout prêt, je le prépare à la maison grâce à mon Thermomix! Il vous servira pour aromatiser une salade d’oranges/fruits, un vin chaud, une confiture, des fruits cuits, des sablés et bien entendu des pains d’épices...

Posté par marmitedelaferme à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Noël

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