Ingrédients pour 4 personnes - 44PP au total soit 11PP/Pers pour un plat complet avec accompagnement : 1 filet mignon de porc fermier de 450 à 550g (20PP), 90g de chorizo DOUX (11PP), 2 gousses d'ail, 1 bel oignon, 2 poivrons rouges, 1 cube de bouillon...

Premier jour de l'été rime aussi avec premier sorbet de la saison pour nous!!! Une pure merveille a réserver aux amateurs de chocolat noir... Bien meilleur et moins riche qu'une glace puisque réaliser sans oeufs, crème ni lait... Pour 8 boules - 2.5PP/boule...

Le caviar d'aubergine, c'est mon pêché mignon!!! Il est a servir bien frais à l'apéritif ou en entrée, avec du pain grillé. Cette recette est tirée du livre "Saveurs d'enfance" j'ai juste réduit la quantité de matière grasse afin de l'adapter au programme...

Ces petites douceurs accompagnent à merveille un sorbet ou une crème glacée Thermomix ou plus simplement un café... Voici la recette (issue du livre Thermomix "Envie de dessert") des tuiles en version amandes et pralin. Cette recette vous permettra d'utiliser...