Articles populaires – La marmite de la ferme

10 août 2014

Gâteau renversé à l'ananas caramélisé (Thermomix)

J'ai sélectionnée cette recette dans le livre Thermomix "Desserts gourmands"... Il s'agit d'une base de génoise sur laquelle on met des tranches d’ananas qui sont sensées caraméliser mais j'ai commis une erreur car j'ai utilisé un moule en silicone !!!...

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Tags: génoise, Citron Vert, Citronnelle, Ananas, Sirop

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5 mars 2014

Pain cocotte aux graines (Thermomix)

J'affectionne particulièrement cette recette de pain car elle n'a que des avantages! Rapide et inratable, elle donne un pain excellent, bien croustillant, qui se conserve plusieurs jours. Ici j'ai réalisé un délicieux pain aux graines mais vous pouvez...

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Tags: Pain, Petit déjeuner, Farine, Graines, Cocotte

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26 mai 2014

Cake aux fibres WW (Thermomix)

Je cherche en permanence de nouvelles recettes pour mes petits déjeuners légers, et bien voici cette fois une recette signée WW qui m'a bien plu!!! OK, la photo ne fait pas rêver mais elle est parfaite pour un petit déjeuner rassasiant, accompagné d'un...

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Tags: Weight Watcher, Petit déjeuner, Cannelle, oeufs, Céréales

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6 février 2014

Boulgour à la mode turque WW (Thermomix)

Très présent dans la cuisine moyen-orientale, le boulgour (blé concassé traité à la vapeur, séché et broyé à différentes tailles) se marie à merveille avec de nombreux légumes ou plats de viande mais il permet également de réaliser de délicieuses salades...

Posté par marmitedelaferme à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Oignon, Concentré de tomate, Boulgour, Blé

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12 février 2014

Quiche Andalouse Poivrons Chorizo (Thermomix)

Vous allez réveiller vos papilles grâce à cette quiche parfumée aux saveurs espagnoles... A déguster chaude ou froide. Ingrédients pour un grand cercle de diamètre 28 cm - 8 personnes: pâte brisée Thermomix, 170g de chorizo doux, 300g de poivrons rouges,...

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Tags: Poivrons, Chorizo, Quiche, oeuf, Espagne

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11 novembre 2013

Velouté de poivrons rouges à la féta WW (Thermomix)

Le froid arrive alors c'est avec plaisir que je réalise à nouveaux de succulents veloutés onctueux et crémeux grâce au Thermomix... Ainsi, je vous propose aujourd'hui mon velouté anti déprime... Avec ses ingrédients venus du sud, il vous rappelera à coup...

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Tags: Poivrons, Thermomix, Weight Watcher, Légumes, Entrée

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21 février 2014

Purée de Choux Fleurs et Pommes de Terre WW (Thermomix)

Ingrédients pour 3 à 4 personnes - 14PP au total soit 3,5PP/Pers pour 4 personnes (ou 4,5PP/Pers pour 3 personnes): 800g de chou fleur en bouquets frais (ou décongelé), 300g de pommes de terre à purée coupées en petits dés plus petits que la photo ci...

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Tags: Weight Watcher, Pommes de Terre, Crème Fraîche, Choux fleur, Noix de muscade

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26 janvier 2014

Flan très léger à l'agar agar WW

Rapide et facile a réaliser , ce petit dessert extra léger à ne vous coûtera qu'1PP/pot! Ne pas hésiter a varier les saveurs café, vanille ou cacao par exemple... Ingrédients pour 4 ramequins: 500g de lait écrémé (4PP), 2g d'agar agar, 1,5 cc d'édulcorant...

Posté par marmitedelaferme à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Agar agar, Flan, lait, Arôme

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3 décembre 2013

Pâte feuilletée Express Pliage Escargot (Thermomix)

Rien ne remplace une pâte feuilletée maison bien croustillante... Et quand on a peu de temps devant soi et bien voici la méthode express avec un pliage "escargot", vraiment rapide à préparer et donne d'excellents résultats! Ingrédients pour une pâte (vous...

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Tags: Thermomix, Tarte, Pâte feuilletée, feuilletés, pliage escargot

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17 novembre 2013

Velouté de Brocolis au Boursin (Thermomix)

Encore un délicieux velouté, facile a préparer et léger... Que demander de plus? Ingrédients pour 3 personnes - 5PP soit 1.5PP le bol: 1 gros oignon, 1 cc d'huile d'olive (1PP), 1 brocoli entier (avec le pied), 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé...

Posté par marmitedelaferme à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Weight Watcher, Légumes, Boursin, Entrée

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9 février 2014

Semoule au lait vanillé WW (Thermomix)

La recette simple et rapide qui me permet de varier mes petits dejeuners ou me faire un goûter plaisir à 3PP! Elle est inspirée de l'espace recettes. Ingrédients pour 4 ramequins - 11PP soit 3PP/ramequin: 500g de lait demi-écrémé (5PP), 60g de semoule...

Posté par marmitedelaferme à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Petit déjeuner, Vanille, lait, Gâteau de semoule

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7 février 2014

Epinards à la florentine WW (Thermomix)

Voilà une très bonne recette du livre de base "A table avec Thermomix". Modifiée par mes soins afin de l'alléger un peu... Et surtout, ne vous fiez pas à la photo peu flatteuse, ce plat est délicieux! Ingrédients pour 4 personnes - 32PP au total soit...

Posté par marmitedelaferme à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Epinards, oeuf, Béchamel, Florentine

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1 mars 2014

Velouté Poireaux Pommes de Terre WW

Ce délicieux velouté est un classique mais on ne s'en lasse pas! Ingrédients pour 4 personnes - 8PP soit 2PP/Pers : 440g de poireaux (retirer seulement 1/4 du vert), 200 à 220g de pommes de terre (4PP), 2 cc d'huile d'olive OU 20g de beurre à 41% MG (2PP),...

Posté par marmitedelaferme à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, Pommes de Terre, Crème Fraîche, Vache qui Rit

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25 mars 2014

Gratin Dauphinois (Thermomix)

Une recette tirée du livre Thermomix "le meilleur de votre esp@ce recettes" a tester d'URGENCE !!! C'est une bombe calorique mais quel délice.... A accompagner avec tous vos rôtis et viandes grillées. Ingrédients pour 6 personnes: 2 gousses d'ail, 1200...

Posté par marmitedelaferme à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de Terre, Crème Fraîche, Ail, Gratin

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15 février 2014

Bavarois aux fraises WW (Thermomix)

C'est au cours d'une visite sur l'espace recettes que j'ai découvert ce dessert léger... Et comme il me restait du coulis de fraise au congélateur, je me suis lancée! Sans regret, je vous le conseille vivement et je suis certaine qu'il plaira à tous vos...

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Tags: Hermesetas, Blanc d'oeuf, Fraises, Fromage blanc

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27 janvier 2014

Sauce Pizza WW (Thermomix)

J'adore réaliser mes coulis et sauces tomates avec le Thermomix car c'est très simple et toujours réussi!!! En voici une issue du blog de Chrissy que je réserve pour garnir le fond de mes pizzas (recette ici). Cette sauce se congèle très bien! Ingrédients...

Posté par marmitedelaferme à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Tomate, Coulis, Pizza

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1 avril 2014

Purée de Pois Cassés WW (Thermomix)

Ingrédients pour 3 personnes: 1 belle échalote ou 1 oignon, 1 cc d'huile d'olive (1PP), 2 carottes épluchées coupées en 3, 250g de pois cassés, 600g d'eau, 1 feuille de laurier, thym, sel, poivre, +/- 100g de lait demi-écrémé Rincer à plusieurs eaux puis...

Posté par marmitedelaferme à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois Cassés, Purée, Accompagnement, Légumineuses

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17 février 2014

Gâteau Breton (Thermomix)

De mes dernières vacances en Bretagne j'ai rapporté la fameuse recette du gâteau Breton! Elle m'a gentiment été transmise par un artisan boulanger. Mais ATTENTION! C'est très riche, une bombe calorique donc forcément très bon... Ici je l'ai réalisé avec...

Posté par marmitedelaferme à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jaune oeuf, Beurre, Bretagne, Breton

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16 novembre 2013

Brioche (Thermomix)

Quoi de mieux qu'une bonne brioche pour le petit déjeuner ? Alors après de multiples essais, voici la recette, que j'ai finalement sélectionnée pour les brioches servies au petit déjeuner dans ma chambre d'hôte... Grâce au long pétrissage (20 minutes...

Posté par marmitedelaferme à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulangerie, Pétrin, Thermomix, Petit déjeuner

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14 novembre 2013

Fondue de poireaux WW (Thermomix)

J'adore la fondue de poireaux, c'est excellent avec du riz (recette ici) et un poisson par exemple... Ingrédients pour 2 à 3 personnes - 6PP au total soit 2 ou 3PP/Pers: 1 kg de poireaux (environ 700 g émincés), 1 CS d'huile d'olive ou 30 g de beurre...

Posté par marmitedelaferme à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Weight Watcher, Légumes, Poireau

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5 janvier 2014

Galette des rois à la crème d'amandes (Thermomix)

C'est aujourd'hui l'Epiphanie, fidèle à la tradition, j'ai donc préparer une galette des rois à la crème d'amandes, bien meilleure maison et beaucoup plus économique!!! Et grâce au Thermomix, c'est un jeu d'enfant ;-) Ingrédients pour 4/6 personnes (diamètre...

Posté par marmitedelaferme à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epiphanie, Galette des rois, Poudre d'amande, Crème d'amandes

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20 mai 2014

Cuisson du riz Basmati/Thaï WW (Thermomix)

Bonne nouvelle! Le Thermomix remplace un rice-cooker alors ne vous en privez pas, la cuisson de votre riz sera rapide et parfaite... Prévoir 60g de riz cru par personne soit environ 180g de riz cuit. Vous pouvez cuire 360g de riz cru maximum dans le bol...

Posté par marmitedelaferme à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Féculents, Rice Cooker

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21 juin 2014

Sorbet au chocolat WW (Thermomix)

Premier jour de l'été rime aussi avec premier sorbet de la saison pour nous!!! Une pure merveille a réserver aux amateurs de chocolat noir... Bien meilleur et moins riche qu'une glace puisque réaliser sans oeufs, crème ni lait... Pour 8 boules - 2.5PP/boule...

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Tags: Weight Watcher, Chocolat, Sorbet

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15 janvier 2014

Béchamel légère (Thermomix)

Cette béchamel légère est idéale pour tous vos gratins de légumes, endives ou poireaux au jambon ou encore vos lasagnes!!! Ingrédients pour 4 personnes - 10PP soit 2.5PP/Pers: 45 g de Maïzena (4PP) ou farine ais augmenter de 2 minutes le temps de cuisson,...

Posté par marmitedelaferme à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Sauce, Gratin

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12 juillet 2014

Gâteau au Yaourt (Thermomix)

Grand classique du goûter ou lors du petit déjeuner, le gâteau au yaourt est certes simple mais une valeur sûre: tout le monde l'adore! Sa texture moelleuse et son bon goût de laitage nous incite toujours à plus de gourmandise... Il existe une multitude...

Posté par marmitedelaferme à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit déjeuner, Goûter, Yaourt Nature

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