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La marmite de la ferme

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14 décembre 2013

Briochettes aux pépites de chocolat sans lait ni beurre (Thermomix)

Briochettes aux pépites de chocolat sans lait ni beurre (Thermomix)
Encore une belle idée pour le petit déjeuner (ou le goûter des enfants)... Réalisées sans lait ni beurre (mais avec de l'huile!), ces briochettes sont néanmoins bien moelleuses! Cette recette provient du dernier livre de la bloggeuse Estérelle Payany...
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13 décembre 2013

Boulettes de boeuf au cumin WW (Thermomix)

Boulettes de boeuf au cumin WW (Thermomix)
Ces boulettes légères sont délicieusement parfumées, un régal!!! Vous pouvez les cuire comme moi dans une friteuse Actifry ou à la poêle avec 2 cuillères à café d'huile d'olive ou à la vapeur avec une sauce d'accompagnement (+2PP). A servir accompagnées...
9 décembre 2013

Sablés de Noël (Thermomix)

Sablés de Noël (Thermomix)
J-15 avant Noël alors voici une très bonne recette facile et rapide de petits sablés issue du site Thermomix L'esp@ce recettes !!! Ingrédients pour 40 à 60 biscuits (selon la taille): 250 g de farine, 1,5 CS de cannelle en poudre OU 1 CS de 4 épices (mélange...
8 décembre 2013

Croustade aux champignons (Thermomix)

Croustade aux champignons (Thermomix)
Je suis désolée pour la mauvaise qualité de ma photo mais cette croustade était destinée à un buffet et à peine présentée, les convives se sont jettés dessus, j'en déduis donc que cette tourte a plu!!! Je me suis inspirée de la recette du livre Thermomix...
7 décembre 2013

Galettes de sarrasin ou Galettes de blé noir WW (Thermomix)

Galettes de sarrasin ou Galettes de blé noir WW (Thermomix)
Voilà ma recette pour des galettes légères, fines et croustillantes, un délice... Et grâce au Thermomix, c'est prêt en 2 minutes et si besoin c ette pâte se congèle très bien! Et pour la version sucrée, voici la recette des crêpes de froment !!! Pour...
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6 décembre 2013

Ratatouille WW (Thermomix)

Ratatouille WW (Thermomix)
Le livre de base "A Table avec Thermomix" regorge de recettes simples et rapides pour une cuisine saine et économique... Voici par exemple, la recette (légèrement modifiée) de la ratatouille, un plat léger (0.5PP/Pers) très appécié à la maison!!! Ingrédients...
5 décembre 2013

Flan Pâtissier ou Flan Parisien sans pâte WW (Thermomix)

Flan Pâtissier ou Flan Parisien sans pâte WW (Thermomix)
Incontournable de la pâtisserie française, c'est LE dessert de notre enfance, une valeur sûre! Il peut être réalisé en fonction des envies du moment: nature, au chocolat, au rhum, à la coco, avec des fruits frais ou secs et pour les plus gourmands on...
4 décembre 2013

Crème de choux fleur Dubarry WW (Thermomix)

Crème de choux fleur Dubarry WW (Thermomix)
Grand classique de la cuisine française, voici une version plus légère de ce délicieux velouté de chou-fleur crémeux... Ingédients pour 4 personnes - 8.5PP au total soit 2PP/Pers: 500g de chou-fleur, 1/2 poireau, 500g eau, 1 cube de bouillon de volaille...
3 décembre 2013

Pâte feuilletée Express Pliage Escargot (Thermomix)

Pâte feuilletée Express Pliage Escargot (Thermomix)
Rien ne remplace une pâte feuilletée maison bien croustillante... Et quand on a peu de temps devant soi et bien voici la méthode express avec un pliage "escargot", vraiment rapide à préparer et donne d'excellents résultats! Ingrédients pour une pâte (vous...
2 décembre 2013

Pesto Rosso ou Pistou Rouge WW (Thermomix)

Pesto Rosso ou Pistou Rouge WW (Thermomix)
J'adore le Pesto mais l'inconvénient c'est que cette délicieuse sauce italienne est très très calorique :-( Alors j'ai crée ma propre version légère de Pesto Rosso (à la tomate) qui se mariera à merveille avec des pâtes bien sûr mais aussi de la viande,...
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