La marmite de la ferme

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18 juin 2014

Caviar d'aubergine WW (Thermomix)

Le caviar d'aubergine, c'est mon pêché mignon!!! Il est a servir bien frais à l'apéritif ou en entrée, avec du pain grillé. Cette recette est tirée du livre "Saveurs d'enfance" j'ai juste réduit la quantité de matière grasse afin de l'adapter au programme...

Posté par marmitedelaferme à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Aubergine, Entrée, Ail, Cumin, Coriandre

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14 juin 2014

Tuiles aux amandes et aux éclats de pralin (Thermomix)

Ces petites douceurs accompagnent à merveille un sorbet ou une crème glacée Thermomix ou plus simplement un café... Voici la recette (issue du livre Thermomix "Envie de dessert") des tuiles en version amandes et pralin. Cette recette vous permettra d'utiliser...

Posté par marmitedelaferme à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Blanc d'oeuf, Sorbet, Thé, Café, amandes effilées, pralin

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30 mai 2014

Queues de gambas à l'américaine WW (Thermomix)

Je viens de tester cette excellente recette tirée du livre de base "A Table avec le Thermomix". Ici, elle est réalisée avec des crevettes car j'adore ça mais on peut également cuisiner ce plat avec de la lotte ou des calamars... A servir avec du riz vapeur...

Posté par marmitedelaferme à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Riz, Crevettes, Gambas, Américaine, Calamars, Lotte

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26 mai 2014

Cake aux fibres WW (Thermomix)

Je cherche en permanence de nouvelles recettes pour mes petits déjeuners légers, et bien voici cette fois une recette signée WW qui m'a bien plu!!! OK, la photo ne fait pas rêver mais elle est parfaite pour un petit déjeuner rassasiant, accompagné d'un...

Posté par marmitedelaferme à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Petit déjeuner, Cannelle, oeufs, Céréales

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20 mai 2014

Cuisson du riz Basmati/Thaï WW (Thermomix)

Bonne nouvelle! Le Thermomix remplace un rice-cooker alors ne vous en privez pas, la cuisson de votre riz sera rapide et parfaite... Prévoir 60g de riz cru par personne soit environ 180g de riz cuit. Vous pouvez cuire 360g de riz cru maximum dans le bol...

Posté par marmitedelaferme à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Féculents, Rice Cooker

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15 mai 2014

Cake aux fruits confits (Thermomix)

Grand classique à l'heure du thé, voici ma recette fétiche, inspirée du blog culinaire Cooking Julia, pour un délicieux cake aux fruits confits... Ingrédients pour un grand cake (moule): 150 g de fruits confits, 150g de raisins de Corinthe, 4 CS de Rhum...

Posté par marmitedelaferme à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, fruits confits, Rhum, Anglais, Thé, Cake

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8 mai 2014

Riz à l'indienne au Curry et Crevettes (Thermomix)

Une pure gourmandise ce riz au curry!!! A réaliser nature en accompagnement d'un poulet rôti, rôti de porc ou du poisson... Mais également en plat complet avec des petites crevettes comme la version ci dessous. Ingrédients pour 4 personnes - 40PP au total...

Posté par marmitedelaferme à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins secs, Riz, Crevettes, Curry, Inde, Indienne

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1 mai 2014

Tarte aux asperges et chèvre frais

Après 3 semaines d'absence me revoilà avec une recette de saison que j'adore, extraite du livre Thermomix "Jours de fêtes". Ingrédients pour 6 à 8 personnes - moule rond ou rectangulaire 25 x 40 cm: Pâte sablée salée au parmesan: 200g de farine, 20g de...

Posté par marmitedelaferme à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Tarte, Chèvre, Ciboulette, oeufs, Asperges, Fromage frais, Pâte sablée, Jambon cru

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11 avril 2014

Semoule aux légumes WW (Thermomix)

Réalisez cette recette de semoule en cuisant simultanément dans le bol un velouté de poivrons à la féta WW et des mini brochettes de poulet au chorizo (ou de poisson blanc) dans le fond du Varoma et vous aurez ainsi votre menu complet!!! Ingrédients pour...

Posté par marmitedelaferme à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Légumes, Courgette, Cumin, Accompagnement, Carotte, Ras el Hanout, Couscous, Semoule

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9 avril 2014

Choucroute de la mer légère WW (Thermomix)

Vous recherchez un plat festif et convivial mais vous surveillez votre ligne... Et bien essayer cette recette !!! Ingrédients: Pour 2 personnes - 26PP soit 13PP/Pers: 400g de choucroute cuite (3PP), 260g de pommes de terre à chair ferme (6PP), 150g de...

Posté par marmitedelaferme à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat Complet, Weight Watcher, Saumon, Noix de Saint Jacques, Choucroute, Haddock

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