La marmite de la ferme

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17 mars 2014

Bavarois léger à la framboises WW (Thermomix)

Demain nous fêtons un anniversaire mais en toute légèreté grâce à ce délicieux bavarois à la framboise, un classique à la maison!!! Il s'agit en fait d'une adaptation de la célèbre recette Weight Watcher de la bûche bavaroise aux framboises... Ce bavarois...

Posté par marmitedelaferme à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Hermesetas, Noël, bavarois, Fêtes, Fromage blanc, Framboises, Bûche, Mascarpone, Gélatine

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15 mars 2014

Chirashi à la Thaïlandaise

Lorsque je mange dans un restaurant japonnais je choisi très souvent du saumon cru car j'adore ça, sous toutes ses formes: sushis, makis, sashimis ou encore chirashi (bol de riz vinaigré sur lequel est déposé une garniture). Et c'est ainsi que j'ai découvert...

Posté par marmitedelaferme à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Coriandre, Avocat, Thaï, Japon, Riz vinaigré, Japonnais, Thaïlandaise, Tartare, Chirashi

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13 mars 2014

Coleslaw WW (Thermomix)

Je profite de ce beau temps pour publier la recette du célèbre Coleslaw, délicieuse salade de crudités à base de chou blanc et de carottes, légèrement sucrée, très populaire en Amérique du Nord. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement d’une...

Posté par marmitedelaferme à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Légumes, Raisins secs, Entrée, Oignon, Echalote, Choux, Carotte, Barbecue, Salade, Crudités, Etats Unis, USA, Mayonnaise

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11 mars 2014

Purée de Courge Butternut WW (Thermomix)

J'adore cette courge qui ressemble à une grosse poire de couleur crème car, comme son nom l'indique, elle a un délicieux goût de beurre noisette... De plus, sa chair ferme de couleur jaune-orangée à l'avantage de se cuisiner facilement tout comme la pomme...

Posté par marmitedelaferme à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Crème Fraîche, Purée, Beurre allégé 41% MG, Curry, Courge Butternut, Piment d'espelette, Ras el Hanout, Thym

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9 mars 2014

Cuisson du Riz Vinaigré pour Sushis (Thermomix)

Cette cuisson du riz vinaigré est vraiment parfaite et plus besoin de surveiller sa casserole, ultra pratique, grâce au Thermomix ;-) A vous les soirées Makis & Sushis!!! Ingrédients pour 2 à 4 personnes: 200 g, 300 g ou 400 g de riz à sushi 30 g, 45...

Posté par marmitedelaferme à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, Riz vinaigré, Japonnais, Makis, Sushis, Chirashi, Riz Japonnais

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7 mars 2014

Crème Dessert Biscuitée sans oeufs WW (Thermomix)

Voici une variante de la crème dessert vanille/chocolat réalisable en 10 minutes chrono grâce au Thermomix! Cette version plus légère est réalisée sans oeufs ni sucre mais reste très gourmande grâce à son délicat parfum de petits beurres, un retour en...

Posté par marmitedelaferme à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Hermesetas, Crème Fraîche, lait, crème dessert, Petits Beurre

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5 mars 2014

Pain cocotte aux graines (Thermomix)

J'affectionne particulièrement cette recette de pain car elle n'a que des avantages! Rapide et inratable, elle donne un pain excellent, bien croustillant, qui se conserve plusieurs jours. Ici j'ai réalisé un délicieux pain aux graines mais vous pouvez...

Posté par marmitedelaferme à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Petit déjeuner, Farine, Graines, Cocotte

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3 mars 2014

Petits Choux à l'indienne WW (Thermomix)

J'aime les plats qui mêlent les saveurs sucrées et salées... J'ai donc voulu tester cette recette qui associe le poulet, le curry et la pomme! Elle est tirée du livre Thermomix "Jours de Fêtes" et qui constituera un apéritif/entrée originale ou qui agrémentera...

Posté par marmitedelaferme à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Pomme, Buffet, Pâte à choux, Curry, Sucré-Salé, Inde, Indienne, Poulet

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1 mars 2014

Velouté Poireaux Pommes de Terre WW

Ce délicieux velouté est un classique mais on ne s'en lasse pas! Ingrédients pour 4 personnes - 8PP soit 2PP/Pers : 440g de poireaux (retirer seulement 1/4 du vert), 200 à 220g de pommes de terre (4PP), 2 cc d'huile d'olive OU 20g de beurre à 41% MG (2PP),...

Posté par marmitedelaferme à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, Pommes de Terre, Crème Fraîche, Vache qui Rit

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27 février 2014

Cake Bananes et Flocons d'avoine WW (Thermomix)

Toujours à la recherche de variantes pour mes petits déjeuners, j'ai testée ce cake issu du blog Rachel et sa cuisine légère et gourmande, assez proche finalement de la recette publiée le 2 janvier dernier: Régal du matin au son d'avoine... Ingrédients...

Posté par marmitedelaferme à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Weight Watcher, Petit déjeuner, Hermesetas, oeuf, Son d'avoine, Banane

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