26 mai 2014

Cake aux fibres WW (Thermomix)

Je cherche en permanence de nouvelles recettes pour mes petits déjeuners légers, et bien voici cette fois une recette signée WW qui m'a bien plu!!! OK, la photo ne fait pas rêver mais elle est parfaite pour un petit déjeuner rassasiant, accompagné d'un laitage maigre et d'un fruit frais...  Ingrédients pour 6 portions - 26PP au total soit 4,5PP/part: 2 œufs moyens (4PP), 100g de céréales Kellogg's All-Bran Fibre Plus (8PP), 200g de lait écrémé ou 1/2 (2PP), 2 cc d'édulcorant liquide résistant a la cuisson de... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Tarte aux asperges et chèvre frais

Après 3 semaines d'absence me revoilà avec une recette de saison que j'adore, extraite du livre Thermomix "Jours de fêtes". Ingrédients pour 6 à 8 personnes - moule rond ou rectangulaire 25 x 40 cm: Pâte sablée salée au parmesan: 200g de farine, 20g de parmesan râpé, 130g de beurre coupé en morceaux, 1 oeuf, 60g d'eau Garniture: +/- 18 asperges vertes (ou mini-asperges), 500 g d'eau, 2 CS de ciboulette fraîche finement ciselée (ou à défaut surgelée), 150g de chèvre frais du type "petit Billy", 3 oeufs, 80 g de crème... [Lire la suite]
03 avril 2014

Génoise Moelleuse et Inratable à la Vanille ou Chocolat (Thermomix)

Cette génoise dénichée sur le site Recettes économiques est plus simple et rapide a réaliser que celle publiée sur mon blog le 23/12/2013 car ici pas besoin de monter les blancs en neige. Et en prime, je préfère le résultat final qui donne un biscuit plus aéré et moelleux, donc j'adopte à 200% cette version que l'on pourra réaliser en version nature, à la vanille ou même au chocolat!!! Alors plus d'excuses et à nous: bûches, napolitains, gâteaux roulés à la confiture ou à la crème pâtissière pour le goûter ou même... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Génoise pour Bavarois

Voilà une recette de génoise indispensable pour la réalisation de tous vos bavarois, bûches, napolitains, gâteaux roulés à la confiture ou à la crème pâtissière pour le goûter... Et une seconde recette ici plus rapide car pas besoin de monter les blancs en neige!!! Ingrédients pour une grande génoise rectangulaire 25 X 35 cm (à découper par la suite en 2 rectangles 16 x 24 cm) - 29PP au total: 4 oeufs (8PP), 60g + 50g soit 120g de sucre (13PP), 90g de farine (8PP). J'utilise le moule à... [Lire la suite]
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