07 mars 2014

Crème Dessert Biscuitée sans oeufs WW (Thermomix)

Voici une variante de la crème dessert vanille/chocolat réalisable en 10 minutes chrono grâce au Thermomix! Cette version plus légère est réalisée sans oeufs ni sucre mais reste très gourmande grâce à son délicat parfum de petits beurres, un retour en enfance... Ingrédients pour 4 ramequins - 16PP au total soit 4PP/ramequin: 7 petits beurre soit 50g (7PP), 15g de fécule de maïs type Maïzena (1.5PP), 1 cc d'édulcorant liquide type Hermesetas (ou 70g de sucre a comptabiliser), 500g de... [Lire la suite]
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23 février 2014

Crème Dessert Vanille Chocolat façon Danette® (Thermomix)

La crème aux deux saveurs: recette Thermomix datant des années 70 (à l'époque "crème cuite" ou "crème arlequin") mais toujours d'actualité!!! Elle est rapide, facile a préparer, bien meilleure que la célèbre crème Danette® et surtout beaucoup plus naturelle!!! La recette originale provient du livre "A table avec Thermomix" mais ici j'ai réduit le sucre et mis du vrai chocolat. Vous pouvez biensûr varier les arômes en la parfumant avec du café lyophilisé, de la pâte de pistache (recette ici), du caramel au... [Lire la suite]
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09 février 2014

Semoule au lait vanillé WW (Thermomix)

La recette simple et rapide qui me permet de varier mes petits dejeuners ou me faire un goûter plaisir à 3PP! Elle est inspirée de l'espace recettes. Ingrédients pour 4 ramequins - 11PP soit 3PP/ramequin: 500g de lait demi-écrémé (5PP), 60g de semoule fine non cuite (6PP),  4 cc de vanille liquide (ou une pointe de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille fendue), 2,5 cc d'édulcorant de cuisson type Hermesetas, 2 CS soit 50g de crème fraîche à 15% MG pour plus de crémeux (1PP) facultatif: 1 CS de cacao non sucré type... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Flan très léger à l'agar agar WW

Rapide et facile a réaliser , ce petit dessert extra léger à ne vous coûtera qu'1PP/pot! Ne pas hésiter a varier les saveurs café, vanille ou cacao par exemple... Ingrédients pour 4 ramequins: 500g de lait écrémé (4PP), 2g d'agar agar, 1,5 cc d'édulcorant de cuisson type Hermesetas (ou 70g de sucre a comptabiliser), quelques gouttes d'arome naturel pistache (ou 2 sachets de café soluble, 1 gousse/extrait de vanille, 40g de cacao non sucré type Van Houten +0.5PP/ramequin...) facultatif: colorant... [Lire la suite]
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