21 juin 2014

Sorbet au chocolat WW (Thermomix)

Premier jour de l'été rime aussi avec premier sorbet de la saison pour nous!!! Une pure merveille a réserver aux amateurs de chocolat noir... Bien meilleur et moins riche qu'une glace puisque réaliser sans oeufs, crème ni lait...     Pour 8 boules - 2.5PP/boule (ou 2PP/boule si édulcorant): 90g de chocolat noir à 70% de cacao (13PP), 25g de cacao amer type Van Houten (3PP), 240g d'eau, 50g de sucre (5PP) ou édulcorant Verser dans le bol le sucre (ou édulcorant), le cacao et l'eau puis cuire 11... [Lire la suite]
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14 juin 2014

Tuiles aux amandes et aux éclats de pralin (Thermomix)

Ces petites douceurs accompagnent à merveille un sorbet ou une crème glacée Thermomix ou plus simplement un café... Voici la recette (issue du livre Thermomix "Envie de dessert") des tuiles en version amandes et pralin. Cette recette vous permettra d'utiliser vos restes de blancs d'oeufs non utilisés (voir cette page). Elles se conservent idéalement à l'abri de l'humidité et de l'air ambiant dans une boîte métallique ou bien hermétique que vous éviterez d'ouvrir trop régulièrement (même si c'est dur!!!) sous... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 22:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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