27 décembre 2013

Palmiers apéritifs Saumon/Aneth (Thermomix)

Ces palmiers ont fait l'unanimité lors de notre repas de Noël en famille, recette légèrement modifiée issue du livre Thermomix "Recettes des 4 saisons", a essayer rapidement! On peut biensûr varier les plaisirs en fonction des goûts et des couleurs souhaitées. Par exemple: Jambon ou Chorizo/Gruyère, Pistou (recette ici), Tapenade (recette ici)... Ingrédients pour 20 grands ou 36 petits palmiers (comme la photo ci dessus): Pâte feuilletée express: 150g de beurre (minimum 82% de MG) coupé en petits... [Lire la suite]

26 décembre 2013

Verrines d'Avocat et Saumon Fumé (Thermomix)

Voici les petites verrines proposées en seconde entrée lors de mon déjeuner de Noël... Elles sont délicieuses, assez légères et très rapide a préparer. Ingrédients pour 4 à 5  ramequins ou 10 à 12 petites verrines: 150g de saumon fumé, 3 avocats bien murs, 200g soit 20 cl de crème fraîche légère épaisse ou liquide à 15%MG, le jus d'1/2 citron, aneth, sel, poivre Eplucher les avocats et les mettre dans le bol avec le jus de citron, assaisonner et mixer 1 min/Vit 6. Ajouter 200g de crème, l'aneth... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 18:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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