Oignon

Je profite de ce beau temps pour publier la recette du célèbre Coleslaw, délicieuse salade de crudités à base de chou blanc et de carottes, légèrement sucrée, très populaire en Amérique du Nord. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d'un poisson grillé au barbecue par exemple... A réaliser de préférence la veille pour développer toutes les saveurs!!! Ingrédients pour 4 personnes - 12PP au total soit 3PP/Pers (ou 4.25PP/Pers avec mayonnaise non allégée): 300g soit 1/4 de chou... [Lire la suite]

Ce plat complet, grand classique de chez Weight Watchers est une valeur sûre qui plaira à toute la famille !!!  Ingrédients pour 4 Personnes - 36PP au total soit 9 PP/Personne : 1 oignon, 2 cc d'huile (2PP), 120g de riz cru (12PP), 2 belles ou 3 petites gousses d’ail (ou à défaut 1 cc d'ail poudre), 400g de bœuf haché 5 % (16PP), tomates fraîches bien mûres ou 1 boite de tomate pelées ou concassées, 1 CS de concentré de tomates, 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé, 4 courgettes moyennes ou 5 petites,... [Lire la suite]

J'adore ces petits flans de légumes mais la recette originale signée Demarle est trop fade :-( Je l'ai donc modifiée et adaptée au programme Weight Watcher... C'est vraiment délicieux en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou tout simplement avec une salade d'endives comme ci dessous pour seulement 4.5PP les 2 petits flans. Alors à vous de jouer et n'oubliez pas de me laisser vos avis. Ingrédients pour 12 petits flans individuels - 27PP au total pour 6 personnes - 2.25PP/flan: 1 gros... [Lire la suite]

Très présent dans la cuisine moyen-orientale, le boulgour (blé concassé traité à la vapeur, séché et broyé à différentes tailles) se marie à merveille avec de nombreux légumes ou plats de viande mais il permet également de réaliser de délicieuses salades comme le célèbre taboulé...  Il peut être cuisiné en "boulgour pilaf" ou comme une céréale. Aujourd'hui, je vous propose une cuisson à la mode turque que vous pouvez retrouver par exemple dans les fameuses assiettes grecques! Mais ici, en version WW donc moins... [Lire la suite]

Le livre de base "A Table avec Thermomix" regorge de recettes simples et rapides pour une cuisine saine et économique... Voici par exemple, la recette (légèrement modifiée) de la ratatouille, un plat léger (0.5PP/Pers) très appécié à la maison!!! Ingrédients pour 4 personnes - 2PP au total soit 0.5PP/Pers : 1 à 2 oignons, 1 échalotte (facultatif), 2 gousses d'ail, 2 cc d'huile d'olive (2PP), environ 250g de courgettes soit 2 petites, 300 g d'aubergine soit 1 moyenne), 300g de tomates bien mûres ou 1 boîte de... [Lire la suite]