19 février 2014

Filet Mignon à la Moutarde WW (Thermomix)

Le filet mignon à la moutarde, recette Thermomix incontournable!!! Simple, rapide, équilibrée et savoureuse grâce à la cuisson au lait qui permet à la viande de conserver tout son moelleux... Je l'ai légèrement modifiée à mon goût mais vous pourrez retrouver la recette originale dans le livre "A table avec Thermomix".  Ingrédients pour 3 à 5 personnes  - 6.5PP/Pers pour 3 personnes ou 6PP/Pers pour 4/5 personnes:450g à 650g de filet mignon (5PP/Pers à satiété), 250g de champignons de Paris frais, 70g de porto (ou... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Lapin à la Moutarde WW (Thermomix)

Encore une très bonne recette Thermomix issue du livre "50 recettes de famille": Cuisson du lapin parfaite (la viande n'est pas sèche) et sauce d'accompagnement bien onctueuse (j'ai réduit la quantité d'eau) avec beaucoup de goût! J'ai rajouté des champignons (frais) car cela me semblait indispensable... En résumé, délicieux et tellement simple a réaliser sans avoir besoin de s'en occuper - Alors là, J'ACHETE!!!   Ingrédients pour 5 portions: 1 kg de lapin en morceaux (râbles, cuisses,... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 18:34 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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