21 mars 2014

Pâtes express en 14 minutes (Thermomix)

Sceptique lorsque j'ai découvert cette recette sur l'espace recettes et bien à a grande surprise: C'est très bon et tellement pratique en 14 minutes chrono! Ingrédients pour 4 personnes: 200g de dés de jambon, lardons de volaille ou lanières de poulet, 200g de crème fraîche liquide ou épaisse à 15% MG ou sauce tomates, 300g de pâtes (farfalles, coquillettes, 480g d'eau, 1 cube de  bouillon de légumes, volaille dégraissé ou Kub Or, facultatif: champignons, fromage râpé (parmesan, gruyère, mozzarella...) Mettre tous... [Lire la suite]

22 janvier 2014

Gratin d'endives au Jambon à la béchamel WW (Thermomix)

Ingrédients pour 3 personnes 23PP soit 7.5PP/Pers: Endives au jambon (13PP): 6 endives (ou 8 si 4 personnes), 6 tranches de jambon découenné dégraissé (6PP), 70g de gruyère, emmental ou comté (7PP) Béchamel légère (10PP): 40g de Maïzena (4PP) ou farine mais augmenter de 2 minutes le temps de cuisson, 20g de beurre allégé 41% (2PP), 500g de lait écrémé (4PP), ½ cc sel ou 1 bouillon de volaille dégraissé, 1 cc de poivre, ½ cc de muscade en poudre (facultatif) Si votre fromage n'est pas râper, jeter le dans le bol et mixer 5... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 19:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
27 décembre 2013

Palmiers apéritifs Saumon/Aneth (Thermomix)

Ces palmiers ont fait l'unanimité lors de notre repas de Noël en famille, recette légèrement modifiée issue du livre Thermomix "Recettes des 4 saisons", a essayer rapidement! On peut biensûr varier les plaisirs en fonction des goûts et des couleurs souhaitées. Par exemple: Jambon ou Chorizo/Gruyère, Pistou (recette ici), Tapenade (recette ici)... Ingrédients pour 20 grands ou 36 petits palmiers (comme la photo ci dessus): Pâte feuilletée express: 150g de beurre (minimum 82% de MG) coupé en petits... [Lire la suite]