17 mars 2014

Bavarois léger à la framboises WW (Thermomix)

Demain nous fêtons un anniversaire mais en toute légèreté grâce à ce délicieux bavarois à la framboise, un classique à la maison!!! Il s'agit en fait d'une adaptation de la célèbre recette Weight Watcher de la bûche bavaroise aux framboises... Ce bavarois peut être préparé à l’avance et congelé. Dans ce cas, mettez-le à dégeler au réfrigérateur 6 à 8 heures avant la dégustation. Ingrédients pour un cercle de 18 cm de diamètre - 6 à 8 personnes - 24PP au total soit 4PP/Pers pour 6 belles parts ou 3PP/Pers... [Lire la suite]

07 mars 2014

Crème Dessert Biscuitée sans oeufs WW (Thermomix)

Voici une variante de la crème dessert vanille/chocolat réalisable en 10 minutes chrono grâce au Thermomix! Cette version plus légère est réalisée sans oeufs ni sucre mais reste très gourmande grâce à son délicat parfum de petits beurres, un retour en enfance... Ingrédients pour 4 ramequins - 16PP au total soit 4PP/ramequin: 7 petits beurre soit 50g (7PP), 15g de fécule de maïs type Maïzena (1.5PP), 1 cc d'édulcorant liquide type Hermesetas (ou 70g de sucre a comptabiliser), 500g de... [Lire la suite]
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27 février 2014

Cake Bananes et Flocons d'avoine WW (Thermomix)

Toujours à la recherche de variantes pour mes petits déjeuners, j'ai testée ce cake issu du blog Rachel et sa cuisine légère et gourmande, assez proche finalement de la recette publiée le 2 janvier dernier: Régal du matin au son d'avoine... Ingrédients pour 8 parts - 20PP au total soit 2.5PP/Part: 200g de lait écrémé ou demi-écrémé (2 ou 3PP), 95g de flocons d'avoine (10PP) ou de son d'avoine,  1 cc de levure chimique, 2 cc d'édulcorant liquide Hermesetas, 1... [Lire la suite]
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15 février 2014

Bavarois aux fraises WW (Thermomix)

C'est au cours d'une visite sur l'espace recettes que j'ai découvert ce dessert léger... Et comme il me restait du coulis de fraise au congélateur, je me suis lancée! Sans regret, je vous le conseille vivement et je suis certaine qu'il plaira à tous vos invités (même ceux qui ne surveillent pas leur ligne!). Ingrédients pour 4 personnes - 8PP au total soit 2PP/coupe : 200 g de fromage blanc 0% MG (2PP), 300g de fraises ou autres fruits (pour moi du coulis précedemment décongelé), 6 biscuits à la cuillère... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

Régal du matin au son d'avoine WW (Thermomix)

Après les excès des fêtes de fin d'année, on reprend les bonnes habitudes alimentaires et cela commence par le petit déjeuner! Voici donc une recette de gâteau au son d'avoine dénichée sur le site de la cuisine d'Angelle. Ingrédients pour 4 belles parts - 20PP au total soit 5PP/pers:400 g de lait écrémé ou demi-écrémé (4 ou 5PP), 100 g de son d'avoine (11PP) ou des flocons d'avoine, 3 cc d'édulcorant liquide Hermesetas, 100 g d'eau, 2 oeufs moyens (4PP), 2 poires ou pommes Préchauffer le four à 210°C. Mettre... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Mousse de Pomme WW (Thermomix)

Pour réaliser cette mousse à la pomme légère je me suis largement inspirée de la recette dénichée sur le site de l'Atelier au bord de l'O en la modifiant quelque peu à mon goût et en testant cette fois ci avec de la cannelle (prochain essai la version pomme citronnée)... Ce petit dessert original vous permettra de vous faire plaisir sans trop de calories/propoints! Vous pourrez aussi réaliser des petites verrines pour un buffet light ou pour les gourmands ajouter des... [Lire la suite]
20 novembre 2013

Riz au lait sans oeufs WW (Thermomix)

Grand classique en cuisine, le riz au lait est une recette économique toujours appréciée des petits comme des grands... Et grâce au Thermomix, c'est tellement plus facile, rapide et sans surveillance!!! Il existe une recette dans le livre de base intitulé "A table avec Thermomix" mais je poste ici une version plus légère (adaptée à la méthode Weight Watcher) et non moins délicieuse car le riz est bien crémeux. Cependant vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des jaunes d'oeufs ou du chocolat pour une version encore plus... [Lire la suite]