05 janvier 2014

Galette des rois à la crème d'amandes (Thermomix)

C'est aujourd'hui l'Epiphanie, fidèle à la tradition, j'ai donc préparer une galette des rois à la crème d'amandes, bien meilleure maison et beaucoup plus économique!!! Et grâce au Thermomix, c'est un jeu d'enfant ;-) Ingrédients pour 4/6 personnes (diamètre 24/26 cm): Pâte feuilletée: 200g de beurre (minimum 82% de MG) coupé en petits morceaux de la taille d'apéricubes et congelé minimum 48H avant, NE SURTOUT PAS UTILISER DE BEURRE TENDRE, 200g de farine, 2g de sel, 100g d'eau très froide Crème... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 17:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,