20 mai 2014

Cuisson du riz Basmati/Thaï WW (Thermomix)

Bonne nouvelle! Le Thermomix remplace un rice-cooker alors ne vous en privez pas, la cuisson de votre riz sera rapide et parfaite... Prévoir 60g de riz cru par personne soit environ 180g de riz cuit. Vous pouvez cuire 360g de riz cru maximum dans le bol de votre Thermomix, soit la quantité correspondant à 6 personnes. Ingrédients: de 60 à 360g de riz (maximum), 800 g d'eau, 1 bouillon de votre choix (volaille, Kub Or, légumes ....) Mettre le riz dans le panier de cuisson et bien le rincer sous l'eau du robinet (l'amidon... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 18:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 mars 2014

Pâtes express en 14 minutes (Thermomix)

Sceptique lorsque j'ai découvert cette recette sur l'espace recettes et bien à a grande surprise: C'est très bon et tellement pratique en 14 minutes chrono! Ingrédients pour 4 personnes: 200g de dés de jambon, lardons de volaille ou lanières de poulet, 200g de crème fraîche liquide ou épaisse à 15% MG ou sauce tomates, 300g de pâtes (farfalles, coquillettes, 480g d'eau, 1 cube de  bouillon de légumes, volaille dégraissé ou Kub Or, facultatif: champignons, fromage râpé (parmesan, gruyère, mozzarella...) Mettre tous... [Lire la suite]