20 juillet 2014

Cake Courgettes Chèvre Frais (Thermomix)

Délicieux ce cake aux saveurs estivales et à la texture mi-flan! Il sera parfait pour vos buffets, piques niques ou lors d'un apéritif entre amis! Je vous conseille de le préparer à l'avance pour que ses arômes se développent et afin qu'il se tienne mieux. Ingrédients pour un moule à cake - 8 personnes - 41.5PP au total soit 5PP/Pers: 1 belle ou 2 petites courgettes lavées mais non épluchées (450g environ), 200g de chèvre frais (12PP), 150g de farine (14PP), 3 oeufs moyens (6PP), 30g soit 2,5 CS d'huile... [Lire la suite]

23 novembre 2013

Petits pains d'épices moelleux (Thermomix)

A l'approche des fêtes de fin d'année, voici ma recette pour de délicieux petits pains d'épices moelleux a déguster au petit déjeuner ou au goûter. Je sais que les puristes diront que ce n'est pas un VRAI pain d'épices, en effet ma version comporte du lait, du beurre, un oeuf et de la poudre d'amande qui sont des ingrédients proscrits dans la véritable recette traditionnelle. Mais c'est tellement bon ainsi ;-) Seule contrainte, il faut être patient!!! Dégustés le lendemain ou quelques jours après, ils sont encore meilleurs... ... [Lire la suite]
22 novembre 2013

Mélange d’épices pour pain d’épices Maison (Thermomix)

Lorsque je n'utilise pas de mélange d'épices tout prêt, je le prépare à la maison grâce à mon Thermomix! Il vous servira pour aromatiser une salade d’oranges/fruits, un vin chaud, une confiture, des fruits cuits, des sablés et bien entendu des pains d’épices (recette demain)!!! J''utilise la recette de Pascale Weeks, issue de son livre Cadeaux Gourmands. Mais vous pouvez biensûr doser et varier les épices selon votre goût...    Ingrédients pour un petit bocal:15g de cannelle en bâtons (6 petits... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 21:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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