24 novembre 2013

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes au lait WW (Thermomix)

Je n'aime pas le rôti de porc dans le filet car la viande est trop sèche alors je prends de l'échine. Mais ce morceau est beaucoup plus gras et donc difficilement compatible avec la méthode Weight Watcher :-( Alors j'ai eu envie de tester une cuisson de filet de porc au Varoma (d'après une recette tirée du livre Thermomix "50 recettes de famille"). Verdict: pas mal du tout car la viande est tendre et moelleuse... Ce qui en fait un bon plat complet, équilibré et économique !!! ... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Riz au lait sans oeufs WW (Thermomix)

Grand classique en cuisine, le riz au lait est une recette économique toujours appréciée des petits comme des grands... Et grâce au Thermomix, c'est tellement plus facile, rapide et sans surveillance!!! Il existe une recette dans le livre de base intitulé "A table avec Thermomix" mais je poste ici une version plus légère (adaptée à la méthode Weight Watcher) et non moins délicieuse car le riz est bien crémeux. Cependant vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des jaunes d'oeufs ou du chocolat pour une version encore plus... [Lire la suite]