12 novembre 2013

Baguettes (Thermomix)

Réaliser son propre pain devient un jeu d'enfant grâce au pétrin (séquentiel) du Thermomix, réplique d'un pétrin professionnel de boulanger ! Je vous livre ici ma recette de prédilection (issue de l'esp@ce recettes) pour les baguettes que je sers notamment au petit déjeuner dans ma chambre d'hôte... Avant de débuter, l'idéal est de vous munir: - d'un moule a baguettes (selon moi l'empreinte baguettes de chez Demarle est idéale car le pain cuit de façon uniforme et n'attache pas!) - une corne de pâtissier (à défaut utiliser... [Lire la suite]
Posté par marmitedelaferme à 07:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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