La marmite de la ferme

30 novembre 2013

Lapin à la Moutarde WW (Thermomix)

Encore une très bonne recette Thermomix issue du livre "50 recettes de famille": Cuisson du lapin parfaite (la viande n'est pas sèche) et sauce d'accompagnement bien onctueuse (j'ai réduit la quantité d'eau) avec beaucoup de goût! J'ai rajouté des champignons...

Posté par marmitedelaferme à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat Complet, Weight Watcher, Riz, Lapin, Moutarde, Champignons, Crème Fraîche

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29 novembre 2013

Mousse de Pomme WW (Thermomix)

Pour réaliser cette mousse à la pomme légère je me suis largement inspirée de la recette dénichée sur le site de l'Atelier au bord de l'O e n la modifiant quelque peu à mon goût et en testant cette fois ci avec de la cannelle (prochain essai la version...

Posté par marmitedelaferme à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Verrine, Hermesetas, Agar agar, Blanc d'oeuf, Citron, Pomme, Yaourt Nature, Buffet, Végétalien, Speculoos

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28 novembre 2013

Tarte Epinards Chèvre WW (Thermomix)

Voilà une simple mais succulente tarte salée avec des épinards frais et du chèvre... Deux saveurs qui se marient à merveille. J'ai tenté de l'alléger un peu mais cela reste encore lourd en budget Propoint pour ceux qui suivent la méthode Weight Watcher...

Posté par marmitedelaferme à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Tarte, Chèvre, Epinards, Végétarien

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27 novembre 2013

Pâte brisée légère WW (Thermomix)

Vous contrôlez votre alimentation? Alors cette recette est pour vous, vous allez pouvoir réaliser de délicieuses tartes salées ou sucrées grâce à cette pâte brisée réalisable en une minute chrono avec votre Thermomix!!! Ingrédients pour un grand moule...

Posté par marmitedelaferme à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Pâte, Pâte brisée, Quiche, Tarte

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26 novembre 2013

Saumon et son cocktail de fruits de mer (Thermomix)

Recette provenant du livre Thermomix "50 recettes de famille". A servir avec du riz, c'est très bon et rapide! Ingrédients pour 4 personnes: 4 échalottes épluchées et coupées en deux, 80g de vin blanc sec, 250g soit 25 cl de fumet de poisson reconstitué,...

Posté par marmitedelaferme à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits de mer, Saumon

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25 novembre 2013

Boulou (Thermomix)

J'ai découvert il y a peu cette spécialité très parfumée issue de la cuisine juive tunisienne. Traditionnellement dégusté lors de la fête "Yom Kippour", ce gâteau dont la texture se situe entre le pain et le cake trouvera également sa place sur votre...

Posté par marmitedelaferme à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit déjeuner, Goûter, Casher, Fête Juive, Fruits Secs, Fleur d'oranger, Tunisie, Yom Kippour

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24 novembre 2013

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes au lait WW (Thermomix)

Je n'aime pas le rôti de porc dans le filet car la viande est trop sèche alors je prends de l'échine. Mais ce morceau est beaucoup plus gras et donc difficilement compatible avec la méthode Weight Watcher :-( Alors j'ai eu envie de tester une cuisson...

Posté par marmitedelaferme à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher, Economique, Pommes de Terre, Porc, Rôti, Sauge, Herbes de Provence

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23 novembre 2013

Petits pains d'épices moelleux (Thermomix)

A l'approche des fêtes de fin d'année, voici ma recette pour de délicieux petits pains d'épices moelleux a déguster au petit déjeuner ou au goûter. Je sais que les puristes diront que ce n'est pas un VRAI pain d'épices, en effet ma version comporte du...

Posté par marmitedelaferme à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit déjeuner, Goûter, Cannelle, Epices, Noël, Miel, marmelade orange, Clous de girofle, Muscade

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22 novembre 2013

Mélange d’épices pour pain d’épices Maison (Thermomix)

Lorsque je n'utilise pas de mélange d'épices tout prêt, je le prépare à la maison grâce à mon Thermomix! Il vous servira pour aromatiser une salade d’oranges/fruits, un vin chaud, une confiture, des fruits cuits, des sablés et bien entendu des pains d’épices...

Posté par marmitedelaferme à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Noël

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21 novembre 2013

Risotto au Chorizo (Thermomix)

J'adore le risotto et cela tombe bien car le Thermomix excelle dans la réalisation de cette spécialité italienne!!! Depuis un certain temps je voulais tester cette version découverte sur l'esp@ce recette et bien c'est chose faite! Elle est sublime, rien...

Posté par marmitedelaferme à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat Complet, Olives, Tomate, Chorizo, Risotto, Entrée, Basilic

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